為廣泛宣傳飲用水衛生知識，增強全民飲用水衛生安全意識，努力營造全社會關心、支持和參與飲用水安全保障工作的良好氛圍，按照《衛生部關于加強飲用水衛生監督監測工作的指導意見》（衛監督發〔2012〕3號）要求，決定在2012年5月13日至19日開展“2012年飲用水衛生宣傳周”活動。主題確定為“關注飲水衛生，共享健康生活”。

宣傳用語

一、飲水安全你我參與，健康保障人人共享。

二、水，生命之源；水，健康之本。

三、保障飲水安全，共建和諧社會。

四、飲水衛生——點滴關愛在身邊。

五、安全飲水，健康生活。

六、關愛群眾生活，注重飲水健康。

關注飲水衛生  共享健康生活

1 為什么說水是生命之源？

水是地球上一切生命賴以生存，人類生活和生產活動不可缺少的重要物質。當人體失去6%的水分時會出現口渴、尿少和發燒，失水10－20%將出現昏厥甚至死亡。對人類來說，水比食物更為珍貴，人不吃食物生命還可維持20余天，但如不喝水，則不過幾天便會死亡?？梢娝畬ι嗝粗匾?，可以說沒有水就沒有生命，水是生命之源。

    據聯合國統計，地球總水量約為14億立方千米，其中江河湖泊能夠飲用的淡水量僅占0.0014%。目前，全世界有80多個國家，大約有15億人口缺乏飲用水。

我國位于世界13個貧水國之列，人均水量2400立方米，只相當世界人均的四分之一，排在世界第110位，水資源的高度短缺，已經成了制約我國國民經濟發展的一個重要因素。同時，淡水資源污染日益嚴重，現全世界每年至少有1500萬人死于水污染引起的疾病。因此，水不僅是生命之源，而且污染的水同樣威脅人類的生命。

2 水體的衛生學意義有哪些？

    水體是各類天然水（地面水、地下水）的總稱。當人們飲用或接觸含有病原微生物的糞便和生活、工業污水污染而未經消毒、處理的水，或食用這種污染的食物，就有可能引起腸道介水傳染病和某些寄生蟲病的發生和傳播。

    含有化學毒物的工業廢渣、廢水和農藥排入水體，可使水體受到不同程度的污染，如果污染物的含量超過限量濃度，便會對人體帶來危害。

    污水排入自然水體內，可使水體水質惡化，改變水的顏色或產生異臭異味，使人感到厭惡而不愿使用。同時，水污染還可造成魚類的大量死亡、水生動植物腐爛變質等，嚴重影響水產資源和食品工業生產。

    因此，搞好水體衛生防護有十分重要的意義。其主要目的是：①保障人體健康；②保持水質具有良好的感官性狀；③防止影響水體的自凈作用。

3 什么是飲用水衛生標準？

飲用水衛生標準是從保護人群身體健康和保證人類生活質量出發，對飲用水中與人群健康的各種因素（物理、化學和生物），以法律形式作的量值規定，以及為實現量值所作的有關行為規范的規定，經國家有關部門批準，以一定形式發布的法定衛生標準。我國目前執行的是GB5749-2006《生活飲用水衛生標準》。該標準的水質指標從1985年的35項增加到106項，于2006年12月29日頒布，2007年7月1日實施。標準將水質指標分成微生物指標、毒理指標、感官性狀和一般化學指標以及放射性指標等。其中感官性狀和一般化學指標主要是為了保證水的感官性狀良好，毒理學指標和放射性指標是為了保證水質對人體健康不產生毒性和潛在危害，細菌學指標則是為了保證水質在流行病學上安全而制訂的，以此為依據，在標準中分別規定了它們的標準限值。

4 如何保證飲水安全？

生活飲用水必須保證人終身飲用安全?！敖K身”是按人均壽命70歲為基數，以每天每人2升計算，“安全”是指終身飲用不會對人體健康產生危害，即要求水質在流行病學上安全（喝了不會導致疾病爆發或流行）、所含化學物質對人體健康無害，并保證水的感官性狀良好，飲用時能夠接受。國家發布的《生活飲用水衛生標準》即是為了保障飲水安全而制訂的，飲用水各項水質指標的含量必須符合國家《生活飲用水衛生標準》的規定。

5 自來水水源應達到什么要求？

自來水水源一般應符合《地表水環境質量標準》（GB3838-2002）中III類水標準以上的江河湖泊地表水，或符合《地下水質量標準》（GB/T14848-93）中III類水標準以上的地下水。

6 與飲水相關的疾病有哪些？

2001年6月29日世界衛生組織調查指出，人類疾病80％與水有關。據統計，每年世界上有2500萬名以上的兒童因飲用被污染的水而死亡。有關資料顯示，我國有24％的人飲用不良水質的水，約1000萬人飲用高氟水，約3000萬人飲用高硬度水，5000萬人飲用高氟化物水。飲水可致哪些疾病呢？

（1）介水傳染病。水被病原微生物（致病菌、病毒及某些寄生蟲等）污染后，人們直接飲用或接觸了被污染的水或食用被這種水污染的食物時，可使飲用或接觸者感染發病，這類傳染病稱之為介水傳染病。也就是說，通過飲水傳播的傳染病即稱為介水傳染病。

（2）生物地球化學性地方病。由于地質地理條件的原因，造成地球表面一定區域里，某些人體必需的化學元素過多或過少引起的疾病。因為這類疾病與地球化學元素的分布有關，又由于影響的不僅是人，還包括其他生物，所以又稱之生物地球化學性地方病。其對人類危害較大的有地方性氟中毒（水中氟含量過高引起）；地方性甲狀腺腫（水中碘含量過少引起）；地方性砷中毒（水中砷含量過多引起）。

（3）化學性污染引起急慢性中毒。飲用水受到有毒有害化學物質污染可引起人體急性或慢性中毒。如鎘、砷、汞等重金屬污染，氰化物污染，硝酸鹽污染等，均可導致人體急慢性健康危害。

7 怎樣防止飲用水源受到污染？

　  第一，防止人畜糞便對水源的污染：人畜糞便含有很多病菌和寄生蟲卵等，可以使水源直接和間接遭到污染，引起人體腸道傳染病和寄生蟲病。所以，我們首先要做好農家糞便的衛生管理和無害化處理。同時，水源應遠離污染源，水井周圍30米以內不能有簡易廁所、糞坑、垃圾堆、豬圈等污染源。水井周圍3米到5米內，應規定為水源衛生防護帶，防護帶內不洗衣服和其它臟東西，以防污水滲入井內污染飲水。同時，做好水源本身的防護工作。水井要選在地勢較高的地方，有一定坡度，便于排水和防止雨水流入水井。水井要有完整的井臺、井欄，井口要加蓋或密封抽水。

　  第二，防止生活污水和有機垃圾對飲水的污染。預防污水、垃圾對飲水的污染要注意兩條：一是生活污水和垃圾要妥善處理，最好進行高溫堆肥發酵處理，使它不含細菌和有害成分。二是管理和收集污水、污物，嚴禁向水源排放污水和倒垃圾。

　  第三，防止工業廢水、廢渣對飲水的污染。隨著農村經濟的不斷發展，鄉鎮企業越來越多，企業排放的廢水、廢渣也越來越多。廢水、廢渣中往往含有鉛、砷、酚、氰化物等有害化學物質，水源一旦遭到工業廢水、廢渣污染，則會引起急性化學中毒，甚至危及生命安全。長期喝這種被污染的飲水，即使有害物在飲水中含量不多，也會造成慢性中毒。最有效的防止方法是大力提倡對工業廢水、廢渣綜合利用和回收，清除有害物質；其次，廢水要有固定的排放渠道，工業廢渣要妥善管理，單獨堆放，遠離飲用水源，以防污染飲用水。

8 水性疾病發生的原因是什么？

水源受病原體污染后，未經妥善處理和消毒即供居民飲用，或者是處理后的飲用水重新被病原體污染。例如，自來水系統有滲漏，當管網出現負壓時可遭受污染。高層二次供水系統因設計、衛生、管理等問題而造成飲水污染等。飲用水被病原微生物污染后，如病原微生物在水中存活時間長，飲水人數又多，就會造成傳染病的爆發流行。引起水體污染的原因很多，如工業廢水的污染、生活污水的污染等。飲用水質不良及水體、管網和給水設備受到污染而使飲用水受到有毒、有害化學物質或致病微生物的污染，可引起水的感官性狀變化，并可引起介水傳染病。持久性的有毒化學物質污染還可引起急性和慢性中毒，甚至造成癌癥等遠期危害。有關實驗證明，細菌、病毒在未經消毒的水中存活時間較長，傷寒桿菌和霍亂弧菌能在水中存活一個多月，肝炎病毒能存活70天，痢疾桿菌能存活10多天?？上鄳匾鹆〖?、傷寒、霍亂和肝炎病的流行。

9 飲用水為什么要經過消毒？

據研究，可污染飲用水的致病微生物有上百種，為杜絕介水傳染病的發生和流行，保證人體健康，生活飲用水必須經過消毒處理方可供飲用。目前我國用于飲用水消毒的方法主要有氯化消毒、二氧化氯消毒、紫外線消毒和臭氧消毒。此外有些消毒方法還可以改變水的感官性狀，如二氧化氯消毒可以去除水中的異味等。

對飲用水進行有效消毒，并保證水中有適量的剩余消毒劑，這對抵御輸配水系統中的微量污染和細菌再生長是十分必要的。雖然水處理中化學消毒劑的使用可導致消毒副產物的形成。而消毒副產物的健康危險性與不適當的或不足量的消毒引起的健康危害相比，則顯得非常渺小。

因此，為杜絕介水傳染病的發生和流行，保證人體健康，自來水廠供應的飲用水必須進行消毒，對飲水進行有效消毒是預防和控制介水性腸道傳染病發生或流行的重要手段。

10  自來水為什么會有氯味？

自來水用液氯消毒是國內外常見的消毒方法。為了保持自來水消毒效果和避免在管網輸送到用戶的過程中的微生物污染，自來水末梢水中的余氯含量必須要在0.05mg/L以上，所以自來水會帶有氯味。

11 為什么自來水會出現乳白色？

自來水在高壓密閉的管道中輸送時，管道中的空氣會因高壓而溶入水中，當自來水從水龍頭中流出時，水中的空氣會因恢復到常壓而被釋放出來，從而形成無數的微小氣泡，使水的外觀呈乳白色狀，放置片刻后，即會澄清，不影響飲水衛生。

12 水發黃是什么原因？

供水分為分散式和集中式供水，對分散式供水發黃的主要原因是：（1）地面水在夏天或洪災期間，水中有泥沙，同時飄浮物較多，因而水發黃，這樣的水通常要過濾消毒或煮沸沉淀后才能飲用。（2）深井或淺井水發黃，并有一種鐵腥味，通常的原因是水中含鐵或錳較高，這主要是由于該地區水中鐵含量過高所致，因為地下水中的鐵元素是二價鐵，但是水到了地面后，與空氣中的氧原子結合，形成三價鐵(因二價鐵不顯色，三價鐵顯黃色)，所以水打上來過一會就會發黃，這都是三價鐵存在的原故。這樣的水要把它放一會兒，充分曝氣后可降低水的顏色，含鐵和錳過高的水不好，通常要除鐵和錳后再飲用比較安全，煮沸后也能降低水鐵和錳的含量。

13  什么是“黑水”現象？

黑水現象通常發生在集中式供水，其主要原因是：（1）管道使用時間過長，腐蝕嚴重，老的鑄鐵管、鍍鋅管與水接觸后在局部形成的。如某城市集中供水經常發生黑水現象，出現黑水原因是自來水管銹蝕、內壁結垢嚴重所致，而并非源水有問題。該廠部分管道是60、70年代鋪設的，由于當時的技術原因，這些管道沒有進行內襯處理，經過長時間使用后，這些管道銹蝕、內壁結垢嚴重。（2）自來水搶修后也經常容易出現黑水，其根本原因是管道老化，搶修是誘因，在發生事故停水搶修時，管道內的水被排空，當搶修完畢恢復供水時，短時間內自來水在管道內快速流動，水壓過大，流速達到1000立方米/小時，產生較大的磨擦力，水對管道內壁進行大力沖刷，致使管內壁的污垢脫落，脫落的污垢隨著流動的水流到用戶水龍頭，就出現黑水現象。

要想避免黑水現象發生，除非把整個管網進行改造，把鑄鐵水管改為PVC塑料管、玻璃鋼管、水泥管等。但要把管網鑄鐵管改為塑料管、玻璃鋼管等存在非常大的困難。因此一般情況下，碰到黑水現象，堅持放半個小時甚至更長時間的水直到黑水消失為止是唯一的辦法。

14  水壺中為什么會出現水垢？

日常生活中所使用的水都有一定的硬度，如水硬度過高，在加熱時，鈣離子和鎂離子的不溶性碳酸鹽(碳酸鈣和碳酸鎂)就會從水中析出。從水中析出的鹽類物質由于化學成分、結晶狀態和析出的條件不同可能形成水垢。

15  什么是二次供水，有哪些衛生要求？

二次供水是指用水單位將來自城市集中式供水系統的生活飲用水經貯存或再處理（如過濾、軟化、礦化、消毒等），經管道輸送給用戶的供水方式。二次供水設施衛生必須符合《二次供水設施衛生規范》(GB17051-1997)中的要求。具體有二次供水設施的衛生要求、設施設計的衛生要求、衛生監督的要求、設施的水質衛生標準、設施的日常使用的衛生要求等。

16  家庭裝修如何避免飲用水污染？

家庭裝修應使用具備有效涉水產品衛生許可批件的管材和管件。禁止自來水管與其他非飲用水管道相通。與馬桶連接時要加裝止回閥。

17 衛生部門依據哪些法律、法規對飲用水進行管理？

衛生部門依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》、《生活飲用水衛生標準》（GB5749-2006）等對飲用水進行衛生管理。

18 自來水廠的統一衛生要求是什么？

自來水廠作為集中式供水單位應選擇水質良好、水量充沛、便于防護的水源。取水點應設在城市和工礦企業的上游。集中式供水單位生產區外圍30米范圍內應保持良好的衛生狀況，不得設置生活居住區，不得修建滲水廁所和滲水坑，不得堆放垃圾、糞便、廢渣和鋪設污水渠道。必須建立水質檢驗室進行自檢，配備與供水規模和水質檢驗要求相適應的檢驗人員和儀器設備，水質檢驗應實行全過程的質量控制。遇生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病爆發時，應立即采取應急措施，以最快的方式報告當地衛生行政部門，并及時進行水質檢驗。飲用水供水單位供應的飲用水和涉及飲用水衛生安全的產品，應當符合國家衛生標準和衛生規范。

19 如何正確使用飲水機？

在選購和使用桶裝飲用水時應注意以下幾點：應購買標注有QS準入標志、市場上有一定知名度的產品，不要購買無證產品；即使是質量較好的桶裝飲用水，開封后放置時間太長也易孳生細菌，應盡量在短時間內飲用。飲水機在長期的使用過程中，受各方面因素的影響，會引起污染，危害人體的健康，因此，飲水機需定期清洗消毒。

20  分散式供水有哪些種類？應該注意什么？

分散式供水是指用戶直接從水源取水，未經任何設施或僅有簡易設施的供水方式。其供水方式主要有淺井、深井、泉水、河水、塘水、窖水等。

對分散式供水應注意消毒工作，定期投放適當的消毒劑如漂白粉等，煮沸后方可飲用。定期委托衛生檢測機構對水質進行檢驗，確保水質衛生。對水源地應做警示標志，做必要的衛生防護，保證水源周圍無污染。淺井最好能加蓋。

21 喝什么水好？

要清楚該喝什么水，首先要弄清不同種類的飲用水是什么水。

（1）自來水是安全的飲用水嗎？

現在城鎮家家戶戶都有自來水，但很多人不知道自來水是什么樣的水，其實自來水是經過自來水廠用混凝、沉淀、過濾和消毒等處理工藝處理過的水，國家要求自來水符合國標《生活飲用水衛生標準》(GB5749-2006)，但為了預防管道和二次供水水箱可能存在的污染，我國現在自來水廠供應的自來水不提倡直接入口飲用，須燒開才能飲用，即提倡喝開水而不喝生水。

（2）兒童飲料為什么首選白開水？

當各種飲料充斥各大商場的柜臺時，國內外一些專家也以極大的興趣，潛心于對溫開水活性的研究。研究表明，溫開水能提高臟器中乳酸脫氫酶的活性，有利于較快降低累積于肌肉中的“疲勞素”—乳酸，從而消除疲勞，煥發精神。水對人體的生理功能主要有四個方面：一是人體組織和細胞的養分及代謝物在體內運轉，都需要水作載體；二是水可以調節體溫，使人體溫度不會波動太大；三是水是人體組織之間磨擦的潤滑劑；四是水有極強的溶解性，多種無機和有機物都易溶于水中，體內代謝廢物在水的作用下易清除到體外。所以，專家強調，孩子們的“飲料”首選白開水。

（3）市售包裝飲料能代替飲用水嗎？

飲料與水不同，長期喝飲料是一個身體脫水的過程，而喝水是一個補水的過程，兩者是完全不同的。長期喝飲料，容易造成兒童齲齒和肥胖。成年人過多飲用含咖啡因的飲料可能使血壓升高，心跳加快，產生失眠、憂慮等癥狀?，F在市場上各種概念的水很多，如純凈水、礦泉水、天然水、蒸餾水、太空水、富氧水等。因自來水中含有大量對人體有益的物質，因此符合衛生標準的自來水應該說是既安全又實惠的飲用水。

（4）純凈水是同時去除了有益和有害成分的瓶裝水嗎？

目前市場所賣的瓶裝純凈水實際上是指將自來水進行深度處理后的瓶裝純水，處理工藝包括反滲透、蒸餾和電滲析等，國家要求純凈水水質應符合“瓶裝飲用純凈水”（GB17323）、“瓶裝飲用純凈水衛生標準”(GB17324)的要求。純凈水實際上是同時去除了有益和有害成分的瓶裝水。

（5）礦泉水是什么飲用水？

   礦泉水是取自地下深處的含有特定微量元素的地下礦水，自然涌出或人工抽取的地下深處的地下礦水含有一定的礦物質、二氧化碳氣體，同時含有鍶、鋰、鋅、偏硅酸和硒等元素，其水質應符合國家標準“飲用天然礦泉水”（GB8537）規定，可以說礦泉水是一種保健的飲用水。

（6）礦物質水是人工的礦化水嗎？

礦物質水是在純凈水基礎上添加少量礦化元素制成。它的出現主要是針對純凈水不含礦物質、長期飲用對人體健康不利這一說法而開發的。近年來，有不少純凈水生產企業同時生產礦物質水，以適應不同消費群體的需要。但由于礦物質水沒有國家標準，它的質量只能由企業自己制定企業標準來控制。而不同企業生產的礦物質水，它的礦化元素種類和含量都不同。這些添加礦物質的安全性和有效性尚缺乏足夠的科學依據。